Publisher's Synopsis
אני בעולם שבו היצירתיות הקולינרית אינה יודעת גבולות, הטארטינים, הכריכים הפתוחים בהשראה צרפתית, הופיעו כבד לאמנות גסטרונומית. ספר הבישול הזה הוא הדרכון שלך לעולם של טעם, שבו כל פרוסת לחם הופכת ליצירת מופת שמחכה להתקשט.
הטארטינים הם חגיגה של פשטות, איזון והמרכיבים הטריים ביותר. בתוך דפים אלה, תצאו למסע דרך אוסף מגוון של מתכוני טארטין, שכל אחד מהם נועד להעלות את חווית האוכל היומיומית שלכם. ממלוחים למתוקים, מארוחת בוקר ועד ערב, וכל מה שביניהם, הטארטינים שלנו מבטיחים לעורר את בלוטות הטעם שלכם ולעורר את הדמיון הקולינרי שלכם.
הצטרפו אלינו כשאנו חוקרים את אומנות השילוב של מרקמים, טעמים וצבעים כדי ליצור את הטארטין המושלם. בין אם אתה שף ביתי ותיק או טבח מתחיל, ההוראות המפורטות שלנו, הצעות הרכיבים וטיפים למצגות יאפשרו לך ליצור טארטינים מדהימים שמענגים להסתכל עליהם כמו להתענג עליהם.
בעודנו מתענגים על הביס האחרון של המסע שלנו דרך ספר הבישול הבסיסי של טרטין, אנו מקווים שגיליתם את השמחה הצרופה של הפיכת מרכיבים פשוטים ליצירות אמנות קולינרית משובחות. טרטינים הם יותר מסתם כריכים; הם ביטויים של יצירתיות, שיקוף של הטעם שלך, וקנבס להרפתקאות קולינריות.
