Publisher's Synopsis
ברוכים הבאים ל"טעמים של יפן מסע קולינרי". בעמודים אלו אנו מזמינים אתכם לצאת לחקר מענג של העולם העשיר והמגוון של המטבח היפני. מהרחובות ההומים של טוקיו ועד למקדשים השלווים של קיוטו, המסורות הקולינריות של יפן מגוונות כמו הנופים שלה. בספר זה נציג בפניכם מבחר מגוון של מתכונים הלוכדים את המהות של תרבות האוכל של יפן. בין אם אתה שף ביתי ותיק או טירון במטבח, תמצא בדפים אלה השראה ליצירת מנות יפניות אותנטיות בביתך. אז, בואו נצלול לתוך אמנות הבישול היפני ולהתענג על הטעמים של המורשת הקולינרית המדהימה הזו.
