Publisher's Synopsis
欢迎来到蔬菜肉丸的世界！
从带有植物性风味的经典意大利风格肉丸，到融合了各 种香草和香料的全球风味肉丸，我们精心策划了一个系列，将 带您的味蕾踏上美味之旅。每个食谱都旨在为您提供风味、质 地和营养的均衡组合，确保您获得满意而愉快的用餐体验。 但这本食谱不仅仅是蔬菜肉丸食谱的汇编。我们将指导您了解 使用植物成分创造肉丸状质地和风味的艺术，提供有关粘合剂 和调味料的技巧，并分享实现完美质地和稠度的技术。无论您 是经验丰富的植物性厨师还是蔬菜肉丸世界的新手，我们的目 标都是帮助您创造出美味又有益健康的菜肴，满足您的味蕾并 滋养您的身体。 因此，无论您是在寻找传统肉丸的更健康替代品，探索植物性 饮食，还是只是想在饮食中加入更多蔬菜，让《从花园到餐 桌：蔬菜肉丸食谱》成为您的指南。
准备好品尝蔬菜肉丸的创 意和风味，并踏上庆祝植物性成分的丰富性和多功能性的美味 之旅。
