Publisher's Synopsis
Η Ιταλική κουζίνα, γνωστή για τα παστιτσία, τις πίτσες και τα ριζότο, έχει πολύ περισσότερα να προσφέρει. Η Ελένη Κωνσταντίνου σας παρασύρει σε ένα γαστρονομικό ταξίδι που θα ανακαλύψετε την αληθινή ψυχή της Ιταλικής κουζίνας. Σε αυτό το βιβλίο, η Ελένη μας καθοδηγεί στις βασικές αρχές των Ιταλικών πιάτων, εξηγώντας τον πλούτο των υλικών και τη φιλοσοφία πίσω από κάθε γεύση. Μακριά από τα τυπικά, το βιβλίο αυτό προσφέρει μια ιδιαίτερη προσέγγιση, βασισμένη στην εμπειρία και την παράδοση. Είτε είστε αρχάριος, είτε θέλετε να εμβαθύνετε στην Ιταλική γαστρονομία, αυτός ο οδηγός είναι το ιδανικό σας σύντροφο.
