Publisher's Synopsis
風味、栄養、地球の調和を讃える料理の旅、『究極の持続可能で倫理的な料理本』へようこそ。この料理本では、意識的な料理の芸術を探求し、味覚を喜ばせるだけでなく、健康と私たちの周りの世界にプラスの影響を与える 100 のおいしいレシピを紹介します。
この美食の冒険に乗り出すと、思いやりのある食材、責任ある調達、持続可能な調理方法の力を発見するでしょう。各レシピは倫理的な食事への私たちの取り組みを反映するように思慮深く作られており、あなたの食事が体に栄養を与えるだけでなく、環境への影響を最小限に抑えることを保証します。
この料理本を選ぶことで、あなたは環境を尊重し、倫理的な食品生産をサポートし、より持続可能で思いやりのある生活様式を促進するライフスタイルを受け入れることになります。ベテランのシェフでもキッチンの初心者でも、これらのレシピはアクセスしやすく、楽しく、そして何よりも地球に優しいように設計されています。それでは、一度に健康的な料理を 1 品ずつ、この料理探検を始めましょう。
