Publisher's Synopsis
Plongez dans un voyage culinaire sans pareil avec notre guide complet de l'alimentation sans gluten, cette protéine omniprésente dans notre alimentation quotidienne.
De ses fondements scientifiques à ses effets sur le corps humain.
Mais ce livre va bien au-delà des explications théoriques avec une sélection alléchante de 17 recettes savoureuses et équilibrées. Des entrées légères aux plats principaux copieux, en passant par les desserts gourmands.
Que vous soyez nouvellement diagnostiqué avec la maladie coeliaque, en quête d'un mode de vie plus sain ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ce livre est votre compagnon indispensable pour explorer les délices de l'alimentation sans gluten.
