Publisher's Synopsis
Basque country is not only well-known for its spectacular contemporary architecture and beautiful landscapes, but also for its gastronomy and for being home to some of the best restaurants in the world. In Euskadi, José Pizarro brings the readers on a journey around this magical place, inspired by traditional dishes and local ingredients, and adding his unique touch. From delicious pintxos to succulent desserts, José shows how easy it is to prepare the best Basque recipes at home.
El Pai´s Vasco es conocido no so´lo por su arquitectura contempora´nea espectacular y sus paisajes impresionantes, sino tambie´n por su gastronomi´a y por albergar algunos de los mejores restaurantes del mundo. En Euskadi, Jose´ Pizarro llevara´ a los lectores de viaje alrededor de este lugar ma´gico, inspira´ndose en platos tradicionales e ingredientes locales, y an~adiendo su toque u´nico. Desde deliciosos pintxos -tapas de estilo vasco- hasta suculentos platos y esple´ndidos postres, Jose´ le mostrara´ lo fa´cil que es preparar las mejores recetas vascas en casa. Una cocina maravillosa para compartir con la familia y los amigos, que a la vez es informal y le permite no ser esclavo de los fogones. Con las impresionantes vistas de San Sebastia´n y el resto del Pai´s Vasco como telo´n de fondo, este libro es un paseo culinario por uno de los destinos ma´s coloridos y fascinantes del mundo.
El Pai´s Vasco es conocido no so´lo por su arquitectura contempora´nea espectacular y sus paisajes impresionantes, sino tambie´n por su gastronomi´a y por albergar algunos de los mejores restaurantes del mundo. En Euskadi, Jose´ Pizarro llevara´ a los lectores de viaje alrededor de este lugar ma´gico, inspira´ndose en platos tradicionales e ingredientes locales, y an~adiendo su toque u´nico. Desde deliciosos pintxos -tapas de estilo vasco- hasta suculentos platos y esple´ndidos postres, Jose´ le mostrara´ lo fa´cil que es preparar las mejores recetas vascas en casa. Una cocina maravillosa para compartir con la familia y los amigos, que a la vez es informal y le permite no ser esclavo de los fogones. Con las impresionantes vistas de San Sebastia´n y el resto del Pai´s Vasco como telo´n de fondo, este libro es un paseo culinario por uno de los destinos ma´s coloridos y fascinantes del mundo.
