Publisher's Synopsis
Um herbário é melhor do que qualquer ilustração: Cada botânico deve fazer uma.-Carolus Linnaeus Os métodos bioquímicos são utilizados em todos os ramos das Ciências Biológicas e da Bioquímica Vegetal. O livro contém fixação de azoto, factores anti-nutricionais, hormonas vegetais, pigmentos, fenóis, antioxidantes, e técnicas de extracção e separação. Cada secção é dividida como introdução, princípio, material e reagente, procedimento e cálculo. Os métodos elaborados no livro serão úteis para a realização de aulas práticas a nível de graduação e pós-graduação na Faculdade de Ciências e Universidades. O manual será uma bonança para os trabalhos de investigação em ciência das plantas e Biotecnologia Vegetal.Os comentários e críticas construtivas dos leitores serão muito bem vindos.
