Publisher's Synopsis
Praksu pripreme i ispijanja caja u prahu prvi su popularizirali prije vise od 900 godina kineski zen budisticki redovnici. Tradicionalna priprema Matcha je stoga po prirodi ritualna i meditativna, zahtijeva uobicajene alate i slijedi pazljiv proces korak po korak.
U 11. stoljecu ovaj ritual podijelili su s Japancima, koji od tada pripremaju i pijuckaju pjenasti cajni napitak. Cak i kada je caj u prahu izgubio popularnost u drugim dijelovima istocne Azije, dosljedno je zadrzao svoju istaknutost u japanskoj kulturi. U ovom stoljecu, kuharski majstori pronalaze kreativne nacine i tehnike za ukljucivanje matche u recepte za hranu! Ako ste ljubitelj matche ili zelite ovu supernamirnicu uvrstiti u svoju prehranu, onda je ova kuharica za vas!
Ultimate Matcha kuharica sadrzi preko 100 ukusnih i zdravih recepata, ukljucujuci dorucke, grickalice, deserte i pica. Od matcha palacinki i smoothie zdjelica do matcha sladoleda i kolaca, ova kuharica ima za svakoga ponesto.
Matcha je poznata po svojim brojnim zdravstvenim prednostima, ukljucujuci visok sadrzaj antioksidansa i poticanje opustanja i usredotocenosti. S ovom kuharicom ne samo da cete moci uzivati u izvrsnom okusu matche, vec cete i poznjeti zdravstvene dobrobiti koje dolaze s njom.
Sve recepte u ovoj kuharici lako je slijediti i koriste jednostavne sastojke koji se mogu pronaci u vasoj lokalnoj trgovini ili na internetu. Bez obzira jeste li iskusni kuhar ili pocetnik u kuhinji, ova kuharica sadrzi sve sto vam je potrebno za pripremu ukusnih i zdravih matcha poslastica.
Evo 100 nevjerojatnih recepata. Sretno kuhanje uz Matchu!
