Publisher's Synopsis
Kia ora, một lời chào chân thành cộng huởng với sự ấm áp và hiếu khách của New Zealand, dồng thời chào mừng bạn dến với cuộc phiêu luu ẩm thực không giống ai- "Cuốn sách ẩm thực duờng phố New Zealand tuyệt dỉnh". Cuốn sách nấu an này không chỉ là một tuyển tập các công thức nấu an; dó là sự hòa mình vào nhịp dập của những con phố nhộn nhịp ở Aotearoa, noi mỗi món an dều kể một câu chuyện và mỗi món an dều gói gọn tấm thảm phong phú về những ảnh huởng van hóa dã dịnh hình nên trải nghiệm ẩm thực duờng phố Kiwi.
Khi bạn lật các trang của cuốn sách nấu an này, hãy tuởng tuợng mình dang di dạo qua những khu chợ sôi dộng và những con phố sôi dộng của New Zealand, noi mùi thom của những món nuớng nóng hổi và huong thom hấp dẫn của các loại gia vị lạ miệng hòa quyện vào nhau. Thức an duờng phố của New Zealand là một lễ kỷ niệm-một bức tranh khảm rực rỡ của các huong vị phản ánh sự kết hợp da dạng của truyền thống ẩm thực, từ ẩm thực Maori bản dịa dến các cộng dồng da dạng ở Thái Bình Duong và những ảnh huởng toàn cầu dã tạo nên ngôi nhà ở thiên duờng Thái Bình Duong này.
Trong sự hối hả và nhộn nhịp của duờng phố New Zealand, ẩm thực là một phần không thể thiếu trong co cấu xã hội. Ðó là một trải nghiệm vuợt xa sự nuôi duỡng don thuần-dó là một công việc chung, một niềm vui chung gắn kết mọi nguời lại với nhau. Cuốn sách nấu an này mở rộng lời mời tham gia vào trung tâm van hóa ẩm thực duờng phố Kiwi, noi mỗi công thức nấu an là tấm hộ chiếu dến các chợ thực phẩm sôi dộng, các xe bán dồ an da dạng và các quầy hàng duyên dáng trên duờng phố, mang dến một kính vạn hoa về huong vị và kết cấu.
Chuẩn bị dấn thân vào một cuộc phiêu luu ẩm thực vuợt xa những diều bình thuờng. Khám phá nghệ thuật dằng sau các món an Kiwi mang tính biểu tuợng, tái hiện lại các món an cổ diển truyền thống với nét hiện dại và di sâu vào sự kết hợp sáng tạo dặc trung cho nền ẩm thực duờng phố nang dộng của New Zealand. Cho dù bạn là một nguời dam mê ẩm thực dày dạn hay mới bắt dầu vào bếp, hãy coi cuốn sách nấu an này là huớng dẫn cá nhân dể tái tạo huong vị dích thực của món an duờng phố New Zealand ngay tại trung tâm ngôi nhà của bạ
