Publisher's Synopsis
Damak tadinizi Peru'nun hareketli sokaklarina tasiyacak heyecan verici bir mutfak yolculugu olan "Sokak yemeklerinin gerçek perulu odyssey'i" e hos geldiniz. Bu macerada, cizirdayan sislerin aromasinin ve hevesli saticilarin gevezeliklerinin esi benzeri olmayan bir atmosfer yarattigi Peru'nun canli sokak yemegi kültürünün kalbine girecegiz.
Peru'nun sokak yemekleri, zengin tarihinin ve çesitli etkilerinin bir yansimasi olan bir lezzetler mozaigidir. Bu yolculuga çiktigimizda Peru sokak mutfagini tanimlayan özgün lezzetleri ve gelenekleri kesfetme sansina sahip olacaksiniz. Dünyaca ünlü anticuchos'lardan daha az bilinen mücevherlere kadar, hem yerel halkin hem de gezginlerin kalbini ve damak zevkini fetheden bu nefis yemeklerin sirlarini açiga çikaracagiz.
Peru sokak yemeklerini gerçekten unutulmaz bir deneyime dönüstüren saticilarin, malzemelerin ve tekniklerin ardindaki hikayeleri paylasirken ilham almaya hazirlanin. Ister deneyimli bir yemek tutkunu olun, ister Peru lezzetleri dünyasinda yeni olun, bu kitap sizi her seferinde bir isirikla Peru'nun özünün tadini çikarmaya davet ediyor. O halde gelin bu leziz yolculuga çikalim ve birlikte Peru sokak yemeklerinin özgün lezzetlerini kesfedelim
