Publisher's Synopsis
Revizia 1.1 Un ghid complet pentru cultivarea si prepararea celor mai variate tipuri de cafea, cu accent pe aspectele cultural si de sanatate, si modalitati de includere a cafelei in diverse deserturi si cocktailuri. Cafeaua este o bautura universal recunoscuta ca o necesitate umana. Departe de a fi vazuta ca un lux sau privita cu indulgenta, ea este considerata un corolar pentru energia si eficienta umana, producand in acelasi timp o puternica senzatie de placere. Cafeaua este o bautura democratica. Este in acelasi timp bautura inaltei societati, dar dar si a barbatilor si femeilor care care muncesc in diverse domenii de activitate, mental, sau fizic. Tocmai de aceea cafeaua a mai fost numita si "lubrifiantul om-masina cel mai cunoscut," ca si "gustul cel mai placut din toata natura." Dar cafeaua este ceva mai mult decat o bautura. Este una dintre cei mai importanti adjuvanti alimentari din lume. Exista si alte alimente auxiliare, dar niciuna care sa exceleze in gust si efecte reconfortante precum cafeaua, efecte datorate in primul rand aromei sale unice. Cafeaua buna, prajita cu atentie si preparata in mod corespunzator, este o bautura naturala cu un efect tonic neegalata de nicio alta bautura naturala. Un stimulent pur, in conditii de siguranta, produs in laboratoarele mamei Natura, si una din bucuriile de seama al vietii!
