Publisher's Synopsis
Der Tambaqui (Colossoma macropomum) hat ein hohes Potenzial für die zootechnische Nutzung, da er nicht nur ein sehr geschätztes Fleisch hat, sondern auch im ersten Jahr der Aufzucht in Gefangenschaft eine Handelsgröße von etwa 1 kg erreichen kann. Es fehlen jedoch Informationen über den Rohproteingehalt und dessen Verringerung durch die Zufuhr von limitierenden Aminosäuren. Daher stelle ich in diesem Buch die Ergebnisse von Untersuchungen vor, die mit dem Ziel durchgeführt wurden, die Auswirkungen des Rohproteingehalts und dessen Reduzierung durch Aminosäuresupplementierung auf der Grundlage des idealen Proteinkonzepts in Rationen für Tambaqui-Fischbrut zu bestimmen.
