Évaluation De La Tolérance Au Sel, De La Cuisson Et Des Qualités Nutritionnelles Du Ric

Évaluation De La Tolérance Au Sel, De La Cuisson Et Des Qualités Nutritionnelles Du Ric

Paperback (19 Dec 2023) | French

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Publisher's Synopsis

Le livre traite d'une expérience menée dans le cadre d'une thèse de maîtrise portant sur la tolérance au sel de différents génotypes de riz à différents stades de croissance (semis précoce, végétatif et final) et sur la qualité de leurs grains. Les résultats montrent que certains génotypes sont tolérants au niveau de salinité le plus élevé (12 ds/m) et que certaines de leurs qualités de grain, telles que les qualités physiques, physico-chimiques, nutritionnelles et culinaires, sont bonnes.

Book information

ISBN: 9786206961925
Publisher: KS Omniscriptum Publishing
Imprint: Editions Notre Savoir
Pub date:
Language: French
Number of pages: 112
Weight: 177g
Height: 229mm
Width: 152mm
Spine width: 7mm