Publisher's Synopsis
Пивата со својот сладок, тост, слад или јаткаст вкус можат да додадат длабочина на јадењата од појадок до закуски, десерти и главни јадења . . И не грижете се за опивање - практично целиот алкохол испарува за време на процесот на готвење. Овие јадења ќе ги натераат вашите гости да се прашуваат која е тајната состојка (и ќе се вратат за повеќе!).
Различни пива добро се комбинираат со различна храна, па затоа е важно да ги научите разликите во вкусот пред да тргнете во кујната. Пивото може да се подели во две главни групи пиво и лагер. Але, оригиналното пиво, се приготвува на начин што резултира со овошни, земјени вкусови . Лагерите користат помодерни системи за подготовка за да бидат полесни и посува. Секој тип на пиво има изразито различен вкус кој добро се вклопува со одредена храна. Подолу, ќе најдете преглед на неколку вообичаени типови и некои рецепти што го користат секој од нив.
Пченични пива
вкусови со остри рабови, добро усогласени за салати и риба.
Бледо Але и горчливо
Неговата острина прекрасно сече преку богати, масни меса како дивеч. Бледиот пив е посилен, со посилна карбонизација и оди добро со се, од леб и сирење до риба и чипс.
Портер
Помалку е тост отколку витко и помалку горчлив од бледо пиво, а особено добро ги прифаќа вкусовите на чорбите.
Витко
Stout ги истакнува вкусовите на сè, од школки до чорби. Поради неговите посебни ноти на кафе и чоколада, тој е исто така совршен за мешање во богати десерти
