Publisher's Synopsis
De acordo com o New York Times, um fenómeno de base tem alimentado o renascimento das cervejas artesanais na América nos últimos 30 anos - por isso desafie-se a criar as melhores cervejas para si e para os seus amigos. Quer goste de cervejas de cerveja ou cervejas ales, a arte de fazer cerveja caseira está ao seu alcance - por isso pegue na sua caneca de cerveja e prepare-se para fazer desta arte o seu próximo passatempo.
Talvez tenha experimentado recentemente uma grande cerveja e queira saber como criar algo semelhante. Com os vários métodos inovadores delineados neste livro, fabricar cerveja como os profissionais é agora mais fácil do que nunca. O Guia Completo para Fabricar a Sua Própria Cerveja em Casa explicará as importantes diferenças entre as peças de equipamento e tornará a sua experiência racionalizada para que possa evitar erros comuns a principiantes. Será capaz de começar pequenas e gradualmente aprender a fazer cervejas mais complexas, lagers, e stouts ao longo do tempo, tudo isto enquanto tem uma experiência divertida.
Este livro guiará qualquer potencial cervejeiro durante o processo de fabrico de uma cerveja única - desde o início até à primeira chávena. Fazer a sua própria cerveja tem muitas vantagens, começando com o baixo custo e o controlo que tem sobre a maturidade, força, tipos, e volume da sua criação. Todas as regras e directrizes de homebrewing foram estabelecidas para si, juntamente com a história fascinante desta bebida popular. Aprenda sobre lúpulo, malte e cevada e porque é que estes três ingredientes podem fazer ou quebrar a sua cerveja. Aprenderá sobre cada peça de equipamento de que necessitará, como diferentes quantidades de levedura irão afectar a sua cerveja, que grãos e maltes utilizar, e onde poderá comprar os seus, dependendo das necessidades e localização. No final da sua viagem, terá uma criação saborosa para chamar de sua.
