Publisher's Synopsis
Maligayang pagdating sa mundo ng mga gawang kamay na aperitif at digestives! Sa gabay na ito, dadalhin ka namin sa isang paglalakbay sa pamamagitan ng sining ng paglikha ng mga katangi-tanging elixir na magtataas ng iyong karanasan sa kainan sa bagong taas. Isa ka mang batikang mixologist o mausisa na bartender sa bahay, matutuklasan mo na ang 100 natatangi at masasarap na recipe na magpapakilig sa iyong panlasa at magpapabilib sa iyong mga bisita.
Ang mga aperitif at digestives ay higit pa sa mga inumin; ang mga ito ay mga tradisyong pinarangalan ng panahon na malalim na nakaugat sa kultura ng pagluluto. Ang mga aperitif ay pumupukaw ng iyong gana, inihahanda ang iyong mga pandama para sa handa na kapistahan, habang ang mga digestif ay nagpapaginhawa at tumutulong sa pagtunaw ng isang kasiya-siyang pagkain. Sila ang mga bookend ng isang culinary adventure, na nagpapahusay sa pangkalahatang karanasan sa kainan.
Sa koleksyong ito, makakahanap ka ng malawak na hanay ng mga recipe, mula sa mga klasikong concoction hanggang sa mga makabagong likha, lahat ay idinisenyo upang matugunan ang magkakaibang panlasa at okasyon. Ang bawat recipe ay maingat na ginawa, at binibigyan ka namin ng sunud-sunod na mga tagubilin, na tinitiyak na kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring makabisado ang sining ng paghahanda ng aperitif at digestif.
Kaya, kung ikaw ay nagho-host ng isang sopistikadong dinner party, nag-e-enjoy sa isang tahimik na gabi sa bahay, o simpleng naghahanap upang tuklasin ang mundo ng mga masasarap na elixir, ang gabay na ito ay ang iyong pasaporte sa isang mundo ng panlasa at kagandahan. Sama-sama nating simulan ang kasiya-siyang paglalakbay na ito
